27 février 2009

Un gâtal...

...des gâteaux ;o) !!Les filles ont eu la chance de souffler leurs bougies deux fois...et , pour une fois , j'ai essayé de faire quelque chose d'un peu sympa...Alors , je ne sais pas faire des choses comme elle , mais , bon , j'ai essayé , quoi ;o)Ce sont de bêtes gâteaux au chocolat...mais ils ont fait leur effet !!
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09 avril 2008

Je vous avais parlé...

...des deux desserts faits pour mon anniv'...Pour vous faire un peu envie,je vous montre les photos,les recettes sont issues du Larousse du chocolat.Une crème au chocolat toute simple,mais...mmmmmmmmmmmiammmmmmm !!!! (un peu comme une crème brûlée au chocolat,en espérant que je ne dise pas de bêtise...)Et une mousse chocolat-orange ...un vrai régal ;) Et pour me déculpabiliser un peu (mais je ne me sens en fait absolument pas coupable,je suis gourmande,c'est tout) ,la première recette nécessitait des jaunes d'oeufs et la deuxième des... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Recettes des muffins

Voui,je sais,j'ai mis le temps,mais j'ai été pas très bien ces jours derniers : première attaque de virus,merci Nathalie,je me méfierais la prochaine fois que je visiterai tes pages ;op .Pas (encore???) de livraison à domicile,Batilou,mais promis,si un jour tu passes chez moi,je t'en ferais :o)))))))Base des muffins salés :250g de farine1 càc de bicarbonate1 pincée de selsel,poivre1 oeuf200g de yaourt ou fromage blanc 75ml d'huileLa suite est d'une simplicité et d'une rapidité...c'est dingue...(même moi,j'y arrive...)Mélanger les... [Lire la suite]
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05 octobre 2007

Expériences culinaires -suite.

Comme le 20 octobre , nous serons là (en tant que spectateurs,hein...et vouiiiiiiiiiiiiiiiiiii,mon Népoux a son samedi) , je fais des tests pour notre déjeûner : il nous faut des trucs nourrissants , pas trop salissants et si possible , qui donnent envie (paske bon , j'ai rien contre le sandwich , mais si pour une fois je pouvais faire mieux...).Alors,vala : muffins , muffins et encore muffins.Sucrés et salés.Et c'est bon.Et nourrissant (tu m'étonnes , jonh , avec de la farine complète...).Muffins tomates séchées/mozzarella (de... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Ratage

Il y a longtemps que j'ai envie de faire des macarons...depuis que j'ai un bouquin sur le chocolat de France Loisirs (je viens de regarder la date : 1992...s'pa possib'...).Et en surfant de blog en blog,je n'arrête pas de tomber sur des photo hyper alléchantes (c'est un complot,je vous le dis).Donc,pleine d'entrain et de confiance,je me lance.Résultat : c'est la cata :o( .J'ai dû trop travailler les blancs d'oeufs et pas assez mixer les amandes .(ouah,l'aut,hé,comme elle s'la pète...comme si elle y connaissait kekchose...nanmé ta... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Pour la bonne cause

Un e-book de cuisine à télécharger gratuitement : c'est là que ça se passe.;o)Merci Requia !!
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03 février 2007

Quinenveut???

de la brioche toute chaude de ce matin????Pour la faire,il vous faut500g de farine200ml de lait1 oeuf 75g de sucre100g de beurre du levain (ou de la levure de boulanger)une bonne pincée de selVous préparez votre pâte comme vous en avez l'habitude.Moi,je la fais à la machine à pain.Et de préférence le soir.Vous étalez la pâte en un rectangle,vous tartinez de beurre fondu et parsemez de pépites de chocolat,de morceaux d'abricots secs ou de ce que vous voulez.Vous coupez en tranches et disposez en couronne dans un moule ou plat... [Lire la suite]
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10 juin 2006

Elle est pas belle la vie ??

Récolte de ce matin :pour vous donner une idée de la taille des fraises...Les épinards m'ont servi à faire cette recette...Alors,je dois dire que c'est délicieux...j'ai remplacé les pignons de pin et le parmesan (pour cause de pénurie) par des graines de courge et des lamaelles de gruyère...Tout le monde s'est régalé,les enfants en ont réclamé une deuxième fois ;o) (bon,ok,ici,ça veut rien dire...ils mangent comme 6,mes trois loustiques)
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17 mai 2006

Tarte aux pommes

Avant que je ne quitte ma région (l'Alsace),j'ignorais que tout le monde ne faisait pas la tarte aux pommes comme nous...c'est-à-dire,à l'alsacienne...Et c'est bête,parce que,personnellement,je trouve ça très bon ;o).Il faut de la pâte brisée,des pommes,deux oeufs,du lait,du sucre et (si vous aimez) de la canelle,de la badiane et une pointe de girofle.Vous foncez votre moule avec la pâte dans laquelle vous piquez avec une fourchette.Vous disposez des lamelles de pommes plus ou moins artistiquement sur la pâte et vous mettez au four... [Lire la suite]
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01 mai 2006

Aujourd'hui...

on improvise avec les légumes qui restent...Une jolie tarte,toute simple à faire...carottes,céleri-rave et poivron rouge...miam!!!Et en dessert...le fondant au chocolat des frangines  ...un vrai régal...je les ai peut-être laissés un peu trop longtemps au four.Mais ils ont fait l'unanimité ;o)
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